2RadCafé KLADOW BEWEGT
Der gastronomische Betrieb wird professionell geführt, fast alle Produkte werden selbst hergestellt und die Auszubildenden bekommen in diesem Betrieb die Möglichkeit, ein Praktikum in einem realen Betrieb in einem der unterschiedlichen Bereiche zu absolvieren.
Außerdem arbeitet das geschulte Team Hand in Hand mit dem 2RadLaden sowie dem Stadtteilzentrum.
Gastronomisch hat der Café-Betrieb einiges zu bieten:
Es gibt täglich wechselnde Mittagsgerichte, hausgebackenen Kuchen, kalte Getränke, guten Kaffee aus der Barista Siebträgermaschine und vieles mehr.
Mehr Infos zu unserem gastronomischen Angebot erfahren Sie hier Wochenkarte.
2RadCafé
KLADOW BEWEGT
Sakrower Landstraße 4
14089 Berlin
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag 11:00 - 16:00
Betriebsferien:
Winter 05.02.-09.02.
Ostern 01.04.-07.04.
Sommer 22.07.-11.08.
Herbst 21.10.-03.11.
Weihnachten 23.12.-05.01.
Café-Team
UNSER TEAM STELLT SICH VOR
Das Café-Team besteht aus mehreren Aushilfen mit gastronomischer und pädagogischer Erfahrung sowie einigen sozialversicherungspflichtig angestellten Mitarbeitenden des RKI BBW, die an festen Wochentagen im Café unterstützen.
Alle Mitarbeitenden arbeiten mit Überzeugung und Hand in Hand für eine arbeitsmarktnahe Qualifizierung der Teilnehmenden.
MEHR ERFAHREN
Neben dem Personal, das vor Ort im Café eingesetzt ist, arbeiten viele Mitarbeitende gemeinsam mit den Auszubildenden im Hintergrund, wie beispielsweise in der Küche zur Produktion der Gerichte, in der Hauswirtschaft zur Herstellung des Gebäcks sowie im kaufmännischen Bereich in der Anleitung der organisatorischen Tätigkeiten, die im „Backoffice“ des Cafés anfallen.
Das Ziel des gesamten Teams ist es, den Teilnehmenden ein realistisches Bild eines Betriebes auf dem ersten Arbeitsmarkt zu vermitteln.
Gleichzeitig haben alle Teammitglieder immer ein offenes Ohr, wenn Teilnehmende Unterstützung, ein Gespräch oder anderweitige Hilfe benötigen.
Gemeinsam für unsere Kunden
unsere Mitarbeitenden
Nikola Wastl
Aushilfe Café
Roman Horner
Ausbilder Bäckerei
Jakob Autenrieth
Projektleitung
Simone Goersch
Thomas Seefeldt
Wochenkarte
Getränkekarten
Montag – Freitag
Samstag
Qualifizierungsbereiche
HAUSWIRTSCHAFT
Die Auszubildenden aus der Hauswirtschaft produzieren täglich frische Kuchen, Quiches sowie anderes Gebäck für den Verkauf im Café.
Für die Auszubildenden ist es ein Erfolgserlebnis, wenn sie ihre eigenen Kuchen vor Ort verkaufen können und ein direktes positives Feedback bekommen.
Außerdem haben sie die Möglichkeit, reale Abläufe eines gastronomischen Betriebes kennenzulernen und den Kundenkontakt zu üben.
LEHRKÜCHE
Die Auszubildenden in der Küche kreieren wöchentlich kreative Gerichte und produzieren diese täglich frisch für den Caféverkauf.
VERKÄUFER:INNEN
Die angehenden Verkäufer:innen können sich unter der Anleitung des geschulten Personals im Umgang mit den Gästen erproben und erste Verkaufsgespräche führen.
Außerdem werden sie im Bereich des Warenwirtschaftssystems und an der Kasse eingearbeitet, um eine gute Vorbereitung für das zukünftige Berufsleben zu erfahren.
KAUFMÄNNISCHE AUSBILDUNGSBERUFE
Die Auszubildenden in den kaufmännischen Ausbildungsberufen bekommen die Möglichkeit, anfallende Tätigkeiten im Backoffice Bereich des Cafés zu bearbeiten und werden sukzessive in die organisatorischen Tätigkeiten des Betriebes eingearbeitet.
Neben den allgemein anfallenden Tätigkeiten wie die Arbeitszeiterfassung sowie Erstellung der Dienstplanung im Bereich des Personalwesens, unterschiedlichen Marketingmaßnahmen und Preiskalkulationen, wird die monatliche Veranstaltungsplanung von den Auszubildenden durchgeführt.
2RadCafé
KLADOW BEWEGT
Sakrower Landstraße 4
14089 Berlin
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag 11:00 - 16:00
Betriebsferien:
Winter 05.02.-09.02.
Ostern 01.04.-07.04.
Sommer 22.07.-11.08.
Herbst 21.10.-03.11.
Weihnachten 23.12.-05.01.
Gemeinsam für unsere Kunden
UNSERE TEILNEHMENDEN
Elisa H.
Berufsvorbereitung für den Beruf zur Kauffrau für Büromanagement
Jasmin F.
Ausbildung zur Kauffrau für Büromanagement
Antonia H.
Arbeitserprobung als Vorbereitung zur Ausbildung als Verkäuferin
Jonas Q.
Berufsvorbereitung für den Ausbildungsberuf Hauswirtschaft
Veranstaltungen
Einmal monatlich findet ein Kulturabend mit Livemusik oder einer Lesung im Rahmen unserer Veranstaltungsreihe „1 Feierabend im 2RadCafé“ statt.
Die Veranstaltungsplanung sowie -durchführung wird von den Auszubildenden mit Unterstützung der Ausbilder:innen durchgeführt und dient als optimale Vorbereitung der Bürokaufleute, vor allem denjenigen, die den Schwerpunkt „Veranstaltungsmanagement“ gewählt haben.
An den Abenden wird regelmäßig eine Bilderausstellung von regionalen Maler:innen eröffnet, die einen oder zwei Monate später von einer neuen Ausstellung abgelöst wird.
Durch die hohe Qualität der Veranstaltungsreihe sind die Kulturabende gut besucht und erfreuen sich großer Beliebtheit.
Am Anfang war der Blues, die Faszination des Gesangs der schwarzen Landarbeiter auf den amerikanischen Baumwollfeldern, die Musik der Juke Joints und die mitreißenden Grooves der Gospelmusik.
Aus der Faszination entstand die Leidenschaft, mit der der Singer-Songwriter Reinhard Ohms seinen eigenen Stil entwickelte: Süß, heiß & fettig.
Zusammen mit dem renommierten Upright-Bassisten Piet Kolobaric und der Sängerin Griselda bringt er seine emotionalen Songs in einer rhythmisch-melodiösen Mischung aus R&B, Gospel und Country auf die Bühne – unter anderem Songs aus dem 2020 erschienen Bluebilly-Pancake-Album „Sweet, Hot & Greasy“.
Die Band „Bluebilly Pancake“ spielt bei größeren Events üblicherweise zu sechst. Hier beweist sie als Trio, dass gute Musik auch „unplugged“ eine Leidenschaft ausstrahlt, die das Publikum in seinen Bann zieht.
Reinhard Ohms: Gesang, Gitarre, Mundharmonika & Percussion
Griselda: Gesang
Piet Kolobaric: Upright-Bass
Künstleranfragen
Sie sind Musiker:in, Maler:in oder anderweitig künstlerisch begabt?
Wir freuen uns immer über Anfragen und ein vielseitiges Veranstaltungsprogramm.
Kontaktieren Sie uns gerne unter folgender E-Mail-Adresse 2RadCafe@bbw-rki-berlin.de
Veranstaltungsanfragen
Unser Café kann auch für private Veranstaltungen gebucht werden.
Für Veranstaltungs- und Preisanfragen kontaktieren Sie uns gerne unter 2RadCafe@bbw-rki-berlin.de
Fotos und Impressionen
Jobs
Kontaktieren Sie uns gerne unter 2RadCafe@bbw-rki-berlin.de
Das sagen unsere Auszubildenden
Elisa H.
Berufsvorbereitung für den Beruf zur Kauffrau für Büromanagement
„Das 2RadCafe hat mir sehr geholfen, den direkten Kontakt mit Kund:innen zu erlernen.“
Jasmin F.
Ausbildung zur Kauffrau für Büromanagement
„Durch die Arbeit im 2RadCafé fällt es mir viel leichter, auf fremde Leute zuzugehen, was mir in meinem Alltag und für die Ausbildung sehr hilft. Ebenso waren die praktischen Erfahrungen, die ich im Backoffice des Cafés sammeln konnte, spannend und haben mir immer sehr viel Spaß gemacht.“
Antonia H.
Arbeitserprobung als Vorbereitung zur Ausbildung als Verkäuferin
„Die Arbeit im 2RadCafé macht mir Spaß! Das Zusammentreffen mit anderen Menschen gefällt mir gut und hilft mir in meiner Arbeitserprobung für den Ausbildungsberuf zur Verkäuferin, bei der der Kontakt mit anderen Menschen wichtig ist.“
Jonas Q.
Berufsvorbereitung für den Ausbildungsberuf Hauswirtschaft
„Der regelmäßige Einsatz im 2RadCafé bietet mir die Möglichkeit, mit unterschiedlichen Menschen in Kontakt zu kommen und ich lerne jede Woche aufs Neue, mich auf die Wünsche der Kund:innen einzulassen.“
2RadCafé KLADOW BEWEGT
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